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行业餐饮连锁业
餐饮连锁业报告-中国餐饮连锁业市场竞争对手调研及投资发展机遇分析报告2023-2030年
【全新修订】:2023年4月
【出版机构】:中赢信合研究网
【内容部分有删减·详细可参中赢信合研究网出版完整信息!】
【报告价格】:[纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 (可以优惠)
【服务形式】: 文本+电子版+光盘
【联 系 人】:何晶晶 顾佳
报告目录**章 连锁经营概述1.1 连锁经营概念及内涵1.1.1 连锁经营的分类1.1.2 连锁经营的概念1.1.3 连锁经营的本质1.1.4 本质特征体现原则1.2 连锁经营三类形式主要特点1.2.1 直营连锁(Regular Chain简称RC)1.2.2 特许连锁(Franchise Chain简称FC)1.2.3 自由连锁(Voluntary Chain简称VC)第二章 2021-2023年中国餐饮行业发展分析2.1 中国餐饮业发展总体概述2.1.1 发展驱动因素2.1.2 行业发展意义2.1.3 改革发展历程2.1.4 行业发展特征2.2 2021-2023年中国餐饮业相关政策分析2.2.1 餐饮发展指导意见2.2.2 网络餐饮管理办法2.2.3 食品安全法律法规2.2.4 餐饮食品相关规范2.2.5 餐饮行业相关标准2.2.6 餐饮政策建议2.3 2021-2023年中国餐饮业市场运行分析2.3.1 市场运行现状2.3.2 市场发展特征2.3.3 上市公司分析2.3.4 市场业态分布2.3.5 行业收入规模2.3.6 区域收入排名2.4 2021-2023年中国餐饮行业转型发展态势2.4.1 特色餐饮创新发展2.4.2 餐饮产业标准化2.4.3 在线外卖迎来机遇2.4.4 数字化转型加快2.5 中国餐饮业发展存在的问题分析2.5.1 行业存在的主要问题2.5.2 互联网餐饮发展问题2.5.3 行业健康发展的挑战2.5.4 集团供应总体水平低2.6 促进中国餐饮业健康发展的对策及建议2.6.1 中国餐饮行业发展策略2.6.2 餐饮行业发展政策建议2.6.3 中国餐饮企业发展策略第三章 2021-2023年中国餐饮连锁行业发展分析3.1 中国餐饮连锁行业发展概况3.1.1 连锁经营成为餐饮业趋势3.1.2 餐饮品牌连锁*好处3.1.3 国内外餐饮连锁发展情况3.2 2021-2023年中国餐饮连锁业发展状况3.2.1 连锁经营发展现状3.2.2 *企业发展特征3.2.3 新冠肺炎疫情影响3.3 餐饮连锁企业的品牌战略研究3.3.1 企业品牌现代化含义3.3.2 品牌战略实施重要性3.3.3 企业经营问题分析3.3.4 企业品牌打造措施3.3.5 品牌经营发展趋势3.4 2021-2023年中国重点地区餐饮连锁业发展状况3.4.1 上海3.4.2 北京3.4.3 广东3.4.4 重庆3.5 餐饮连锁企业发展问题分析及策略分析3.5.1 行业发展问题3.5.2 品牌拓展策略3.5.3 产品营销策略3.5.4 品牌发展对策3.5.5 旅游营销策略3.5.6 企业“统一性”战略第四章 2021-2023年中国连锁餐饮企业数据分析4.1 中国连锁餐饮企业综合情况4.1.1 连锁门店数据4.1.2 门店规模数据4.1.3 细分行业数据4.1.4 企业经营数据4.1.5 门店等级数据4.1.6 连锁化率数据4.2 中国连锁餐饮企业区域分析4.2.1 门店数量分布4.2.2 企业价值分布4.2.3 城市等级分布4.2.4 城市消费分布第五章 2021-2023年中国餐饮连锁细分市场分析5.1 2021-2023年中国中式连锁快餐业发展状况5.1.1 中式快餐消费行为5.1.2 中式快餐购买渠道5.1.3 中餐品类连锁进程5.1.4 标准化经营举措5.1.5 中式快餐波特五力分析5.1.6 品牌扩张SWOT分析5.2 2021-2023年中国西式连锁快餐业发展状况5.2.1 市场发展规模5.2.2 门店数量分析5.2.3 市场份额情况5.2.4 市场价格分析5.2.5 市场生意指数5.3 2021-2023年中国其它餐饮连锁业发展分析5.3.1 饮品连锁市场发展现状5.3.2 快餐小吃连锁发展现状5.3.3 火锅连锁市场发展现状5.3.4 烧烤连锁市场发展现状第六章 餐饮连锁业经营管理模式分析6.1 餐饮连锁业经营管理概况6.1.1 酒店餐饮连锁经营模式的探索6.1.2 连锁餐饮业的员工管理方案探析6.1.3 餐饮连锁经营的关键准备6.2 餐饮连锁企业门店选址模式剖析6.2.1 餐厅连锁经营选址中考虑的因素6.2.2 连锁餐厅选址应遵循的基本原则6.2.3 连锁餐厅选址模式及方法运用6.2.4 西式餐饮连锁*店选址策略6.3 餐饮连锁经营商圈分析6.3.1 商圈的一般性原则6.3.2 餐饮商圈的特点6.3.3 商圈案例策略借鉴6.3.4 餐饮连锁企业扩张中商圈分析6.3.5 商圈内门店相对竞争优势的获取6.4 餐饮连锁企业物流与供应链管理分析6.4.1 物流与供应链管理动因6.4.2 餐饮连锁供应商管理6.4.3 原材料采购环节管理6.4.4 *厨房集中加工处理6.4.5 产品集中配送管理6.5 餐饮连锁物流配送服务管理分析6.5.1 连锁餐饮物流配送的行业环境6.5.2 物流配送在连锁餐饮管理的地位6.5.3 物流配送在连锁餐饮的应用问题6.5.4 物流配送在连锁餐饮的应用对策6.5.5 降低餐饮连锁业物流成本的途径6.5.6 连锁餐饮企业外卖服务模式案例第七章 餐饮连锁业营销与服务模式分析7.1 餐饮连锁企业营销模式分析7.1.1 传统营销和现代营销7.1.2 餐饮互联网+营销态势7.1.3 线上线下营销结合7.1.4 餐饮团购和预售模式7.1.5 价值营销模式及案例7.1.6 餐饮连锁营销创新对策7.2 云时代下餐饮智慧营销服务策略7.2.1 餐饮名企在线服务现状7.2.2 企业在线服务现存问题7.2.3 云时代下智慧餐饮策略7.3 连锁餐饮企业体验营销分析7.3.1 体验营销含义7.3.2 餐饮行业体验营销策略必要性7.3.3 餐饮行业实施体验营销的特点7.3.4 餐饮企业实施体验营销的案例7.3.5 餐饮企业实施体验营销的建议7.4 基于大数据的连锁餐饮会员网络营销策略7.4.1 基于大数据的网络营销7.4.2 连锁餐饮大数据营销必要性7.4.3 连锁餐饮会员网络营销特点7.4.4 连锁餐饮网络营销策略分析7.5 餐饮连锁业顾客关系维护分析7.5.1 顾客关系管理概念7.5.2 顾客消费行为及心理7.5.3 顾客需求信息的管理7.5.4 顾客关系管理的对策建议第八章 餐饮连锁互联网信息化发展分析8.1 餐饮连锁信息化发展背景8.1.1 餐饮连锁信息化需求8.1.2 餐饮连锁发展制约因素8.1.3 餐饮SaaS软件发展优势8.2 餐饮连锁信息化发展综况8.2.1 连锁餐饮信息化的模式8.2.2 传统餐饮连锁制约信息化8.2.3 餐饮连锁企业信息化管理8.2.4 连锁餐饮信息化解决方案8.2.5 餐饮连锁信息化建议8.3 餐饮连锁企业O2O商业模式分析8.3.1 电商O2O模式的基本概述8.3.2 餐饮连锁O2O模式的形态8.3.3 餐饮连锁O2O发展的问题8.3.4 餐饮连锁O2O的发展对策第九章 2021-2023年国外餐饮连锁业重点企业分析9.1 百胜餐饮集团9.1.1 企业发展概况9.1.2 百胜中国发展9.1.3 肯德基品牌经营9.1.4 必胜客品牌经营9.1.5 2021年企业经营状况分析9.1.6 2022年企业经营状况分析9.1.7 2023年企业经营状况分析9.2 麦当劳(McDonalds)9.2.1 企业发展概况9.2.2 2021年企业经营状况分析9.2.3 2022年企业经营状况分析9.2.4 2023年企业经营状况分析9.3 棒约翰国际公司(**A JOHN’S INTERNATIONAL INC)9.3.1 企业发展概况9.3.2 2021财年企业经营状况分析9.3.3 2022财年企业经营状况分析9.3.4 2023财年企业经营状况分析9.4 星巴克(Starbucks)9.4.1 企业发展概况9.4.2 2021财年企业经营状况分析9.4.3 2022财年企业经营状况分析9.4.4 2023财年企业经营状况分析9.5 Shake Shack, Inc.9.5.1 企业发展概况9.5.2 2021财年企业经营状况分析9.5.3 2022财年企业经营状况分析9.5.4 2023财年企业经营状况分析第十章 2020-2023年国内餐饮连锁业重点企业分析10.1 味千(中国)控股有限公司10.1.1 企业发展概况10.1.2 2021年企业经营状况分析10.1.3 2022年企业经营状况分析10.1.4 2023年企业经营状况分析10.2 大家乐集团有限公司10.2.1 企业发展概况10.2.2 2021财年企业经营状况分析10.2.3 2022财年企业经营状况分析10.2.4 2023财年企业经营状况分析10.3 西安饮食股份有限公司10.3.1 企业发展概况10.3.2 经营效益分析10.3.3 业务经营分析10.3.4 财务状况分析10.3.5 核心竞争力分析10.3.6 未来前景展望10.4 中国全聚德(集团)股份有限公司10.4.1 企业发展概况10.4.2 经营效益分析10.4.3 业务经营分析10.4.4 财务状况分析10.4.5 核心竞争力分析10.4.6 公司发展战略10.4.7 未来前景展望10.5 海底捞国际控股有限公司10.5.1 企业发展概况10.5.2 企业经营理念10.5.3 2021年企业经营状况分析10.5.4 2022年企业经营状况分析10.5.5 2023年企业经营状况分析10.6 九毛九国际控股有限公司10.6.1 企业发展概况10.6.2 旗下品牌介绍10.6.3 2021年企业经营状况分析10.6.4 2022年企业经营状况分析10.6.5 2023年企业经营状况分析10.7 望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司10.7.1 企业发展概况10.7.2 经营效益分析10.7.3 业务经营分析10.7.4 财务状况分析10.7.5 商业模式分析10.8 广州市真功夫餐饮管理有限公司10.8.1 企业发展概况10.8.2 品牌升级手段10.8.3 真功夫营销战略10.8.4 创新过程与成果10.9 深圳面点王饮食连锁有限公司10.9.1 企业发展概况10.9.2 经营理念分析10.9.3 营销策略解析10.9.4 发展成功之道10.10 德克士10.10.1 企业发展概况10.10.2 发展战略解析10.10.3 数字化转型升级10.10.4 未来发展规划第十一章 中国餐饮连锁行业投资机会及未来发展趋势分析11.1 餐饮连锁业投资机会11.1.1 夜间餐饮发展机遇11.1.2 快餐连锁品牌化11.1.3 中式快餐前景广阔11.2 餐饮连锁业未来发展趋势展望11.2.1 连锁餐饮行业发展趋势11.2.2 餐饮连锁企业发展计划11.2.3 餐饮细分市场发展趋势11.2.4 “茶饮+”消费模式受追捧11.2.5 智慧餐厅初露锋芒11.3 中赢信合对2023-2030年中国餐饮连锁行业预测分析11.3.1 2023-2030年中国餐饮连锁行业影响因素分析11.3.2 2023-2030年中国餐饮连锁企业门店数量预测附录:附录一:*人民共和国食品安全法(2021修正)附录二:商业特许经营管理条例
图表目录图表 中国餐饮产业发展历程图表 中国餐饮产业生态图谱图表 2014-2021年中国餐饮门店数量及增速图表 2021财年餐饮上市公司盈利能力top10图表 2021餐饮企业业态分布图图表 2013-2021年中国餐饮行业收入统计及增长情况图表 2019-2021年中国餐饮收入与社会消费品零售总额增长情况对比图表 2015-2021年中国餐饮业收入及变化率图表 2021年中国各省市区餐饮收入排名top10图表 2021年餐饮*企业名单图表 2017-2021年上海市餐饮住宿收入情况图表 2021年北京市餐饮收入及同期对比增幅图表 2017-2021年广东餐饮及住宿生产总值情况图表 2015-2021年中国餐饮连锁企业门店数量情况图表 2018-2021年餐饮连锁门店数量等级分布图表 2019与2021年中国各品类连锁门店数年增速对比图表 2021年中国餐饮不同品类连锁化率排名图表 2010-2021年中国餐饮连锁行业营业额及变化情况图表 2018-2021年餐饮连锁门店数量等级分布图表 2018-2021年中国餐饮连锁化率走势图表 2021年主要国家每**拥有连锁餐饮门店数量图表 2022年中国餐饮连锁企业投资价值区域排行榜图表 2018-2021年连锁门店在不同等级城市下的占比图表 2019-2021年连锁门店在不同等级城市下的增长趋势图表 2018-2021年不同等级城市下的连锁门店数量占当地市场的比例图表 2021-2022年全国内地连锁餐饮消费较高的省市top10图表 2021-2022年全国内地连锁餐饮消费增长较快省市top10图表 2021年中式快餐消费人群职业分布图表 2021年中式快餐消费人群个人月均税前收入分布图表 2021年中式快餐消费频率分布图表 2021年中式快餐消费人群年龄分布图表 2021年中式快餐消费人群性别分布图表 2021年中式快餐购买渠道占比图表 2019-2021年各品类连锁门店数年增速图表 2021年中国餐饮不同品类连锁化率同比涨幅图表 中式餐饮企业标准化发展举措图表 各业态餐饮连锁化难度对比图表 2015-2024年中国西式快餐连锁餐饮市场规模预测图表 2021年中西式快餐市场份额情况图表 2019-2021年不同品类快餐客单价走势图表 2019-2021年不同品类快餐生意指数图表 2018-2021年中国餐饮不同品类连锁化率排名图表 2018-2021年中国饮品品类连锁门店规模分布占比图表 2018-2021年中国连锁门店主要品类分布图表 2021年不同品类线上门店数分布对比图表 2018-2021年小吃快餐品类连锁化率图表 2021年关键词搜索综合排名top10年同比涨幅图表 2019-2021年重点餐饮品类线上订单占比图表 2018-2021年中国火锅门店连锁化率及变化趋势图表 2018-2021年中国火锅连锁门店数量等级分布图表 2018-2021年烧烤门店连锁化率及变化趋势图表 2018-2021年烧烤连锁门店数量等级分布图表 2021年烧烤连锁门店数量等级分布图表 星巴克的市场定位图表 连锁餐饮SaaS解决方案图表 百胜中国可持续发展框架图表 2020-2021年百胜餐饮集团综合收益表图表 2020-2021年百胜餐饮集团分部资料图表 2021-2022年百胜餐饮集团综合收益表图表 2021-2022年百胜餐饮集团分部资料图表 2022-2023年百胜餐饮集团综合收益表图表 2022-2023年百胜餐饮集团分部资料图表 2020-2021年麦当劳综合收益表图表 2020-2021年麦当劳分部资料图表 2021-2022年麦当劳综合收益表图表 2022-2023年麦当劳综合收益表图表 2022-2023年麦当劳分部资料图表 2020-2021财年棒约翰国际公司综合收益表图表 2020-2021财年棒约翰国际公司分部资料图表 2021-2022财年棒约翰国际公司综合收益表图表 2021-2022财年棒约翰国际公司分部资料图表 2022-2023财年棒约翰国际公司综合收益表图表 2022-2023财年棒约翰国际公司分部资料图表 2020-2021财年星巴克综合收益表图表 2020-2021财年星巴克收入分产品资料图表 2020-2021财年星巴克收入分地区资料图表 2021-2022财年星巴克综合收益表图表 2021-2022财年星巴克收入分产品资料图表 2021-2022财年星巴克收入分地区资料图表 2022-2023财年星巴克综合收益表图表 2022-2023财年星巴克收入分产品资料图表 2020-2021财年Shake Shack综合收益表图表 2020-2021财年Shake Shack分部资料图表 2020-2021财年Shake Shack收入分地区资料图表 2021-2022财年Shake Shack综合收益表图表 2021-2022财年Shake Shack分部资料图表 2021-2022财年Shake Shack收入分地区资料图表 2022-2023财年Shake Shack综合收益表图表 2022-2023财年Shake Shack分部资料图表 2020-2021年味千(中国)控股公司综合收益表图表 2020-2021年味千(中国)控股公司分部资料图表 2021-2022年味千(中国)控股公司综合收益表图表 2021-2022年味千(中国)控股公司分部资料图表 2022-2023年味千(中国)控股公司综合收益表图表 2022-2023年味千(中国)控股公司分部资料图表 2020-2021财年大家乐集团综合收益表图表 2020-2021财年大家乐集团分部资料图表 2020-2021财年大家乐集团收入分地区资料图表 2021-2022财年大家乐集团综合收益表图表 2021-2022财年大家乐集团分部资料图表 2021-2022财年大家乐集团收入分地区资料图表 2022-2023财年大家乐集团综合收益表图表 2022-2023财年大家乐集团分部资料图表 2022-2023财年大家乐集团收入分地区资料图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司总资产及净资产规模图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司营业收入及增速图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司净利润及增速图表 2020-2021年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区图表 2021-2022年西安饮食股份有限公司营业收入分行业、产品、地区图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司营业利润及营业利润率图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司净资产收益率图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司短期偿债能力指标图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司资产负债率水平图表 2020-2023年西安饮食股份有限公司运营能力指标图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司总资产及净资产规模图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司营业收入及增速图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司净利润及增速图表 2020-2021年中国全聚德(集团)股份有限公司营业收入分行业、产品、地区图表 2021-2022年中国全聚德(集团)股份有限公司营业收入分行业、产品、地区图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司营业利润及营业利润率图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司净资产收益率图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司短期偿债能力指标图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司资产负债率水平图表 2020-2023年中国全聚德(集团)股份有限公司运营能力指标图表 2020-2021年海底捞综合收益表图表 2021-2022年海底捞分部资料图表 2020-2021年海底捞收入分地区资料图表 2021-2022年海底捞综合收益表图表 2021-2022年海底捞分部资料图表 2021-2022年海底捞收入分地区资料图表 2021-2022年海底捞综合收益表图表 2021-2022年海底捞分部资料图表 2021-2022年海底捞收入分地区资料图表 2020-2021年九毛九综合收益表图表 2020-2021年九毛九分部资料图表 2021-2022年九毛九综合收益表图表 2021-2022年九毛九分部资料图表 2022-2023年九毛九综合收益表图表 2022-2023年九毛九分部资料图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司总资产及净资产规模图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司营业收入及增速图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司净利润及增速图表 2022年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司营业收入分产品图表 2022年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司营业收入分地区图表 2021-2022年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司营业收入情况图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司营业利润及营业利润率图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司净资产收益率图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司短期偿债能力指标图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司资产负债率水平图表 2020-2023年望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司运营能力指标图表 疫情结束之后中国餐饮连锁企业发展计划图表 中赢信合对2023-2030年中国餐饮连锁企业门店数量预测http://fuai.cn.b2b168.com